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紫云寶土豆

來源:宣威市人民政府門戶網     2016-03-27 11:38:45     閱讀次數:

 

紫云寶土豆是云南曲靖宣威市寶山鎮的特產。寶山紫云寶烏洋芋微量元素豐富,品質優良,維生素含量高,營養豐富,花青素含量高,養眼護眼。是最佳的特色食品,食味最好。

  “紫云寶”俗稱烏洋芋,它不但味道可口,而且營養極其豐富,具有較大的市場潛力。烏薯具有色澤絢麗、薯形小巧、品味獨特和營養豐富等特點,是寶山鎮特色農產品之一。上世紀九十年代前,寶山烏薯用來喂豬,少量做菜,農戶自產自銷,商品率低,產量產值低。經過十年打拼,寶山烏薯從一些客人反映“黑乎乎的不能吃”,到被譽為薯中之精品而供不應求,種植面積、產量產值迅速攀升。種植面積從2001年的150畝發展到2003年的500畝,再到2011年的1500畝,單產從500公斤提高到1噸,再到1.5噸;單價從0.8/公斤提高到5元;總產值從9.6萬元提高到1200萬元,再到1375萬元。今年,寶山鎮進一步擴大烏薯種植面積達1800畝,預計可產鮮薯2700噸,產值可達1450萬元,更好地滿足市場需求。2007年,寶山鎮注冊了“紫云寶土豆”商標,特色薯品牌得到認證,許多客商慕名收購,產品銷往廣州上海四川等地,供不應求。

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